Ängavallen - Hotell, Restaurang, Konferensanläggning och Gårdsbutik i Skåne.

Vi kan med glädje meddela att Ängavallen vunnit Stora matpriset 2009. I juryns motivering står det att Rolf Axel Nordström och Ängavallen står för ett uthålligt och ekologiskt entreprenörskap som inspirerar både små och stora matproducenter i Sverige. Vi är så klart oerhört glada och stolta över denna utmärkelse och tackar såväl Allt om Mat och alla som väljer att handla, bo och äta på Ängavallen. 

Läs mer:

Allt om mat - Ekobonden fick Allt om Mats stora matpris

Äkta vara - Stora matpriset till Ängavallen 

Som vi skrivit tidigare blev Ängavallen nominerad till Årets medvetna krog. I måndags kväll på Restauranggalan i Stockholm stod det klart, Ängavallen är årets vinnare. På plats var Rolf Axel som tog emot priset. 

Läs mer på Sydsvenskan>>> 

Pressmeddelande från restauranggalan>>>

Varför inte ge bort ett presentkort som öppar porten till allsköns njutnungar på Ängavallen? Ge bort ett presentkort på en övernatting i vårt ekologiska hotell eller ett besök i vår prisbelönta restaurang. Kontakta oss på 040-423250 eller angavallen@angavallen.se för mer information. Sen är det klappat och klart. 

Christmas at Ängavallen

Snart är det jul på Ängavallen och därför har vi laddat upp några av våra favoritbilder från föregående jular till vårt fotoalbum på Flickr. 

Alla julbilder finner du här. 

Om du vill njuta av julen på Ängavallen kan vi erbjuda ett prisvärt och omtyckt julpaket som innehåller förutom vår prisbelönta julbord en avkopplande kväll och övernattning på vårt ekologiska hotell. Läs mer om det här. 

Pigs

Visste du att du kan följa oss på Ängavallen i flera sociala medier? Bland annat kan du hitta oss på:

Facebook: En fan page där vi uppdaterar vad som händer på Ängavallen och svarar på frågor. 

Twitter: Här skriver vi också om vad som händer om man vill ha snabba, korta nyheter. 

Winelog: På Winelog lägger vi upp alla viner så att du enkelt kan söka i vår vinkällare. 

Tripadvisor: På Tripadvisor kan du som kund recensera oss efter att du bott hos oss? 

Flickr: på Flickr lägger vi upp alla bilder vi tar på Ängavallen. Bli vän med oss där så får du en påminnelse nästa gång vi uppdaterar. 

Finns det några andra sociala medier du tycker att vi bör synas i? Skriv i så fall detta i kommentarsfältet. 

Wedding at Ängavallen

Måndag 2 november äger Restauranggalen rum och Ängavallen är nominerad till Årets medvetna krog. 

En jury på 30 branschkunniga personer som står bakom priserna på Restauranggalan, nu har de enats om två finalister i varje kategori. Vilka som vinner avslöjas den 2 november under Restauranggalan på Grand Hôtel i Stockholm.

- Det är andra året vi arrangerar Restauranggalan och vi har märkt en stor skillnad mot premiäråret. Fler nomineringar har strömmat in, sammanlagt nästan 200, och en stor del av branschen sluter upp i år igen för att fira vinnarna den 2 november, säger Lena Ilkjaer, chefredaktör för RS - Restauranger & Storkök.

Läs mer här>>>

Njut av en avkopplande och upplevelserik helg med brödbak, korvstoppning och godistillverkning. Avsluta kvällen med en gourmetupplevelse som är 100 procent ekologisk, med det allra mesta från vår egen gård och vila ut i våra sköna miljösängar från Dux.

Läs mer här>>>

Conference

Konferensen på Ängavallen är en upplevelse som inte bara stimulerar intellektet utan som också tar hand om själen. För att inte tala om smaklökarna. Förutom att vi har byggt upp en förstklassig konferensanläggning har vi med våra egna 100 procent ekologiska prisbelönta råvaror komponerat menyer som går utanpå det mesta. Som komplement till själva konfererandet kan vi bland annat erbjuda matlagning, brödbakning och korvstoppning. 36 övernattande sover kungligt i moderna, miljömärkta rum, som dessutom vunnit arkitekturpris.

Läs mer om våra konferenser här. 

Goose Dinner

När det handlar om mat är det få saker som är skånskare än gåsen. Det är en gammal symbol som vi vårdar ömt, så du som väljer att äta vår traditionella gåsmiddag kommer att känna igen dig in i minsta detalj. Och ändå inte riktigt. Trots att vi serverar en utsökt svartsoppa, gås med rosenkål och äpple och äpplekaka med vaniljsås så är vår gåsmiddag till skillnad från andras 100 procent ekologisk.

Som garant för de kulinariska höjderna står gåskocken framför alla andra. Magnus Prössel.

För barnen har vi en speciell ekologisk mårtensmeny utan gås. Vill även de små äta av gåsmenyn kan de få en halv portion för halva priset.

Allt vi serverar på Ängavallen är 100 procent ekologiskt, det allra mesta från vår egen gård. Och den bästa maten görs av de bästa råvarorna. Ett faktum som gav oss utmärkelsen Årets ekokrog 2008 av White Guide. Julbordet är inget undantag. 

Julbordet serveras fr.o.m lördag 21 november t.o.m tisdag 22 december alla dagar med ankomst kl. 12 - 14 och kl. 17 - 19. OBS! Lillejulafton onsdag 23 december ankomst kl. 12 - 17.

Nu kan du boka årets julbord. Kontakta oss på angavallen@angavallen.se eller ring 040-423250.