På Ängavallen är allt 100 procent ekologiskt – och minst lika gott. Det mesta kommer dessutom från vår egen gård, så vi vet att vi kan hålla det vi lovar, vilket vi tyvärr är ganska ensamma om. Vi odlar våra egna grödor som vi mal till eget mjöl – i egen kvarn – ett mjöl vi sedan bakar bröd av i gårdens bageri. Av gårdens egen mjölk gör vi eget smör i gårdens mejeri och ysteri. Av det smakrika köttet tar vi fram både styckdetaljer och charkuterier av HälsoLamm©, HälsoOx©, HälsoKalv© och HälsoGris©. Av hanteringsmässiga skäl innehåller några charkprodukter nitrit. Du kan få även dessa produkter helt nitritfria. Säg bara till i förväg. OBS att nitritfria råvaror kräver noggrannare hantering.

Gårdsbutiken och Cafèet är öppet

torsdag-fredag 12-18, lördag-söndag 11-15.

Om du önskar beställa varor går det bra att ringa 040-42 32 50 eller maila till angavallen@angavallen.se

Välj om du vill hämta dina varor i Gårdsbutiken eller få det hemlevererat om du handlar för minst 900 kr inom Skåne.

Beställer du dina varor i vår webbutik eller på telefon/mail, så kör vi hem varorna till dig utan kostnad när du handlar för minst 900 kr. Ring 040 42 32 50 eller maila birgitta@angavallen.se

Sommaröppet 1/7-17/8  Gårdsbutiken är öppen måndag-fredag 12-18, lördag-söndag 11-15.

Ordinarie öppetider Gårdsbutiken är öppen torsdag-fredag 12-18, lördag-söndag 11-15.

Webbutiken alltid öppen.

I gårdsbutiken hittar du också ett sortiment underbara, ekologiska varor som visserligen inte kommer från gården, men som är framtagna med omsorg och kärlek av människor som är lika hängivna den ekologiska tanken som vi. Det handlar om marmelader, choklad, te, tomatpuré, olivolja, pasta, kryddor, vinäger, ägg och mycket mer. Men det handlar också om gäss från Sejerø, sillinläggningar gjord på ekologisk sill och lax från ekologiska odlingar.
Så välkommen hit att botanisera. Medan du funderar på vad det handlar om för din del kan vi erbjuda en espresso eller en cappuccino i butikens café. Kaffet är naturligtvis 100 procent ekologiskt.

Gåsamiddagen närmar sig. Det är ännu en bra tid kvar till dess att Ängavallens gåsamiddag dukas upp. Sveriges enda 100 procent ekologiska gåsamiddag, förresten. premiär är den 1 november och du kan äta gås (vi har även en gåsmeny utan gås!) hos oss till och med den 16 november. Närmare detaljer kommer när vi närmar oss, men vill du vara på säkra sidan så boka bord redan nu.

NORDENS ENDA EKOLOGISKA GÅS

Hel ekologisk Gås 238 kr/kg

Svartsoppa, ekologisk 266 kr/lit

Mårtens leverkorv, ekologisk 38 kr/hg 

Allt är tillagat på 100% ekologiska råvaror i vårt restaurangkök.

Ängavallens ekologiska julmat i gårdsbutiken Hos oss är julmaten, precis som allt annat, garanterat 100 procent ekologisk, utan undantag och kompromisser. Vi låter naturen sköta sig själv och det mår både du och den bra av. Dessutom blir allt så mycket godare på det viset. I gårdsbutiken hittar du allt du behöver för att äta Ängavallengott därhemma till jul. Från skinkan och revbensspjällen till syltorna, pastejerna och korvarna. Till och med julmusten är ekologisk! Från och med den 13 till den 23 december är butiken extra öppen: måndag – fredag 12 – 18; lördag och söndag 11 – 18. Här gör du din beställning:

Om du så vill får du fri hemleverans av din julmat när du handlar för mer än 1000:-.

Vi levererar julmaten enligt följande:
Malmö den 15 december
Lund den 16 december
Övriga skånska orter den 17 december
Du kan naturligtvis också hämta dina varor i gårdsbutiken.

Julskinka av HälsoGris HälsoGris Julskinka-Sockersaltad, med ben 495:-/kg HälsoGris Julskinka-Sockersaltad, benfri 595:-/kg HälsoGris Julskinka-Lättrökt, med ben 520:-/kg HälsoGris Julskinka-Lättrökt, benfri 645:-/kg

Revbensspjäll av Ung HälsoGris Sockersaltade 395:-/kg Lättrökta 395:-/kg Naturella 395:-/kg

Pressylta Liten, rund 42:-/hg Bit 42:-/hg

Leverpastej Bakad finmalen 34:-/hg Bakad grovmalen 34:-/hg Bakad med champinjon och lök 36:-/hg Bakad grovmalen i liten form 42:-/hg

Leverkorv Utan russin 42:-/hg Julleverkorv med russin 42:-/hg

Julkorv 278:-/kg

Prinskorv 345:-/kg

Kallrökta korvringar Cognac 54:-/hg Lök 54:-/hg Vitlök 54:-/hg Möllering 54:-/hg

Kallrökt korv Peppar och lök 54:-/hg Salamikubbe 54:-/hg

Vår bagerskas surdegsbröd Knäckebröd, kummin/sesam 79:-/hg Surt & grovt bröd 10,5:-/hg